Питахайя (питайя, драконий фрукт) — плод лиановидных кактусов рода Гилоцереус. Цветки крупные, распускаются ночью, достигают в диаметре 10–30 см.
Плоды завязываются через 30–50 дней после цветения, иногда в год наблюдается до 5–6 урожайных циклов.
По некоторым данным, цветение наступает на 2–3-й год жизни растения. Чтобы стимулировать закладку цветочных почек, в январе рекомендуют на месяц прекратить полив и перенести горшок с растением в прохладное место с температурой +10 °С. После такого стресса цветение обычно наступает через 2,5 месяца.
Для завязи плодов необходимо искусственное опыление, которое проводят в ночь цветения. Если опыление прошло успешно, цветы начнут вянуть, а основание — набухать.

Статья в дзене https://dzen.ru/a/Z5UCQX5VWRX25UNu Питахайя вырастет из семян?